2016年10月26日
先日作った栗の渋皮煮。
毎年作ってすぐ食べて残りは冷蔵庫、
そして忘れられてカビさせてしまうというパターンになるので、
今年はそうなる前に栗大福にしました。
あんこは市販のものを使ったけど、あとは手作り。
見た目はイマイチだけど、我ながら美味しくできた(^^)v
両親にも出したら美味しいと喜んで食べてくれたので、
両親が帰ったあと、ダンナ母にもお裾分けしました。
先日作った栗の渋皮煮。
毎年作ってすぐ食べて残りは冷蔵庫、
そして忘れられてカビさせてしまうというパターンになるので、
今年はそうなる前に栗大福にしました。
あんこは市販のものを使ったけど、あとは手作り。
見た目はイマイチだけど、我ながら美味しくできた(^^)v
両親にも出したら美味しいと喜んで食べてくれたので、
両親が帰ったあと、ダンナ母にもお裾分けしました。
2016年10月21日
おととい近所のスーパーで安くて大粒の栗が売っていたので渋皮煮を作りました。
本日の夕食後のデザートで食べました。
2016年10月09日
「田舎から送ってきた」とダンナ母から紅玉を沢山もらったけど、
酸味の強い紅玉はあまり好きではないので、
サッと煮てセミコンフィにしました。
これなら食べられる
2016年06月21日
甘くて美味しい佐藤錦と一緒に
酵素作り用にとナポレオンと高砂（という品種のさくらんぼ）を送ってくれたので
さっそく漬けました。
出来上がりが楽しみ～(*^ ^*)
2016年04月11日
いちご酵素を仕込みました。
細かく切って、
上白糖で隠して、
明日から朝晩マゼマゼしまーす。
